答案是肯定的，南京有多所大专院校开设旅游管理专业。南京是中国历史文化名城，也是中国旅游业发展为迅速的城市之一，旅游管理专业在南京发展迅速，为满足旅游业的需求，各大院校都开设了旅游管理专业。

南京大学是南京地区首批开设旅游管理专业的院校之一，南京大学旅游管理专业是一个以旅游管理、旅游经济、旅游文化、旅游资源、旅游社会、旅游政策、旅游企业管理、旅游营销、旅游市场营销、旅游技术等为主要内容的专业。学生在学习过程中，可以掌握旅游管理、旅游经济、旅游文化、旅游资源、旅游社会、旅游政策、旅游企业管理、旅游营销、旅游市场营销、旅游技术等基本理论知识，掌握旅游业经营管理的基本技能，并具备从事旅游管理工作的基本能力。

此外，南京师范大学、南京信息工程大学、南京财经大学、南京工业大学等院校也都开设旅游管理专业，为满足旅游业的发展需求，培养出更多的旅游管理人才。

旅游管理专业的学生在毕业后可以从事旅游管理、旅游企业管理、旅游投资管理、旅游营销管理、旅游行业研究等方面的工作，在旅游业发展迅速的今天，旅游管理专业的学生将有更多的就业机会。

总之，南京有多所大专院校开设旅游管理专业，为满足旅游业的发展需求，培养出更多的旅游管理人才，为南京的旅游业发展做出贡献。